2024年11月
１１月から2月は、ノロウイルス食中毒予防強化期間です
2024年11月28日
ノロウイルス食中毒は、特に冬場に増加するため注意が必要です。 また、最近は調理者の手指を介して二次汚染することが多くなっているため、しっかりと手洗いをすることが重要です。
１１月から２月は、フグ中毒防止期間です
2024年11月28日
毎年、家庭や飲食店でフグの食中毒が発生しています。フグは、資格がある方がいないと処理できません。また、保健所にフグ処理の届け出をしなければなりません。素人が調理するのは絶対にやめましょう。
食品衛生責任者認定講習会の1月の講習会の受付を開始しました（満席のため、1/10に締め切りました）
2024年11月26日
12月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和7年1月20日（月）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、「 […]