お知らせ
食品衛生責任者認定講習会の7月の講習会の受付を開始しました
6月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和7年7月10日（木）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、「食 […]
第50回食品衛生大学受講生募集（会員限定）
姫路市食品衛生協会では、例年、食品衛生大学を開講しています。本年も令和7年6月から令和8年2月に月1回のペースで開催する予定です。 講義内容は、食品衛生法、食の安全（ゲーミングシミュレーション）、食中毒、食品の細菌検査、 […]
食品衛生責任者認定講習会の6月の講習会の受付を開始しました(満席のため、5/14に締め切りました）
4月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和7年6月9日(月)の講習会の申し込みを受付しています。（5月は、開催の予定がありません） 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお […]
食品衛生責任者認定講習会の４月の講習会の受付を開始しました(満席のため、4/8に締め切りました）
3 月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和7年4月25日（金）の講習会の申し込みを受付しています。受講を希望される方は、姫路市保健所 3 階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、 […]
食品衛生責任者認定講習会の3月の講習会の受付を開始しました（満席のため、3/5に締め切りました）
2月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和7年3月13日（木）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、「食 […]
生食用食肉取扱者講習会を開催いたします
詳細は、下記の案内文をご覧ください。受講を希望される方は、生食用食肉取扱者講習会申込書にご記入し、申込期間内（令和7年2月3日（月）～令和7年2月28日(金)）に姫路市食品衛生協会窓口、FAX、メールでお申し込みください […]
食品衛生責任者認定講習会の2月の講習会の受付を開始しました(満席のため、2/7に締め切りました）
1月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和7年2月19日（水）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、「食 […]
１１月から2月は、ノロウイルス食中毒予防強化期間です
ノロウイルス食中毒は、特に冬場に増加するため注意が必要です。 また、最近は調理者の手指を介して二次汚染することが多くなっているため、しっかりと手洗いをすることが重要です。
１１月から２月は、フグ中毒防止期間です
毎年、家庭や飲食店でフグの食中毒が発生しています。フグは、資格がある方がいないと処理できません。また、保健所にフグ処理の届け出をしなければなりません。素人が調理するのは絶対にやめましょう。
食品衛生責任者認定講習会の1月の講習会の受付を開始しました（満席のため、1/10に締め切りました）
12月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和7年1月20日（月）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、「 […]