11月から2月は、ノロウイルス食中毒予防強化期間です
ノロウイルス食中毒は、特に冬場に増加するため注意が必要です。
また、最近は調理者の手指を介して二次汚染することが多くなっているため、しっかりと手洗いをすることが重要です。
投稿者プロフィール

最新の投稿
お知らせ2025年6月5日令和7年度表彰式及び第64回定期総会を開催しました
お知らせ2025年5月14日食品衛生責任者認定講習会の7月の講習会の受付を開始しました
お知らせ2025年5月8日第50回食品衛生大学受講生募集(会員限定)
お知らせ2025年4月8日食品衛生責任者認定講習会の6月の講習会の受付を開始しました(満席のため、5/14に締め切りました)