１１月から2月は、ノロウイルス食中毒予防強化期間です
ノロウイルス食中毒は、特に冬場に増加するため注意が必要です。 また、最近は調理者の手指を介して二次汚染することが多くなっているため、しっかりと手洗いをすることが重要です。
１１月から２月は、フグ中毒防止期間です
毎年、家庭や飲食店でフグの食中毒が発生しています。フグは、資格がある方がいないと処理できません。また、保健所にフグ処理の届け出をしなければなりません。素人が調理するのは絶対にやめましょう。
食品衛生責任者認定講習会の1月の講習会の受付を開始しました
12月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和7年1月20日（月）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、「 […]
ノロウイルスの検査について（会員限定）
本年も別添のとおり、令和6年11月１日（金）から令和7年２月２８日（金）の期間にノロウイルスの検査料金の補助を行います。 ご利用される場合は、下記の通知文の申込方法に沿ってお申し込みをお願いいたします。通知文をお持ちでな […]
食品衛生責任者認定講習会の12月の講習会の受付を開始しました（満席のため、11/26に締め切りました）
11月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和6年12月10日（火）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、 […]
食品衛生責任者認定講習会の11月の講習会の受付を開始しました(10/21 満席のため、受付終了しました）
10月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和6年11月8日（金）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、「 […]
食品衛生責任者認定講習会の10月の講習会の受付を開始しました(9/18 満席のため、受付終了しました）
9月の食品衛生責任者認定講習会が満席になり、只今、令和6年10月23日（水）の講習会の申し込みを受付しています。 受講を希望される方は、姫路市保健所3階の姫路市食品衛生協会の窓口で手続きをお願い申し上げます。（詳細は、「 […]
食品衛生月間街頭PRを行います！
8月は食品衛生月間です。 8月7日（水）に姫路駅周辺で姫路市キャラクター「しろまるひめ」を印刷したうちわを配布します。裏面には、食中毒予防の大原則（菌をつけない、菌を増やさない、しっかり殺菌）を印刷しており、予防のポイン […]
自主検査（検便）について（会員限定）
本年も令和6年8月1日（木）から令和6年11月29日（金）までの期間に検便料金の補助を行います。 ご利用される場合は、下記案内文の申込方法に沿ってお申し込みをお願いいたします。通知文をお持ちでない方は、姫路市食品衛生協会 […]
食中毒予防講習会を開催します
姫路市内の会員である施設の営業者、従業員であればどなたでも無料で受講できます。会員でない施設の方も５００円で受講できます。 開催日時 ： 令和6年8月21日（水） 午後2時～3時 開催場所 ： 姫路市市民会館 3階 中ホ […]