ノロウイルスによる食中毒にご注意！

令和5年11月1日（水）～令和6年2月29日（木）まではノロウイルス食中毒予防強化期間です。

ノロウイルスによる食中毒は年間を通して発生しており、特に冬期に多く発生します。また、大規模な食中毒になりやすく、患者も多くなることから注意が必要です！

感染者や調理器具などを介して汚染した食品を喫食することにより発生することが多いため、予防には、食品取扱者の健康管理や衛生的な手洗いの実施、調理器具の消毒を徹底しなければなりません。

詳しくは、下記のホームページをご覧ください。

ノロウイルス食中毒予防強化期間｜公益社団法人 日本食品衛生協会 (n-shokuei.jp)

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姫路市食品衛生協会

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