１１月から２月は、フグ中毒防止期間です

毎年、家庭や飲食店でフグの食中毒が発生しています。フグは、資格がある方がいないと処理できません。また、保健所にフグ処理の届け出をしなければなりません。素人が調理するのは絶対にやめましょう。

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姫路市食品衛生協会

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