姫路市食品衛生協会のご案内

万が一、食中毒や食品による衛生危害が発生した場合の損害賠償を目的とした全国規模の総合食品営業賠償共済、生命共済、火災共済の制度があり、会員であればどなたでも加入できます。

公益社団法人日本食品衛生協会
共済（保険）制度
あんしんフード君

『あんしんフード君』の詳細

営業許可業種及び営業届出業種の営業者は、衛生管理を徹底するため食品衛生責任者の選任が義務づけられています。栄養士や調理師、製菓衛生師など、食品衛生責任者の要件を満たす資格をお持ちでない方は、「食品衛生責任者認定講習会」を受講することで資格を取得することができます。

施設の衛生管理を担う食品衛生責任者には、定期的に食品衛生に関する最新の知識を習得することが食品衛生法により定められています。当協会では、「食品衛生責任者実務講習会」を開催し、食品衛生責任者の皆さまに食品衛生に関する最新の情報を発信しております。

会員の食品関連営業者及びその従事者を対象に、6月から翌年2月にかけて毎月1回「食品衛生大学」を開講しており、食品衛生法、食の安全(ゲーミングシミュレーション)、食品の細菌検査、HACCP、食品表示などついて幅広く学ぶ場を設けております。修了された方は、姫路市内の施設において食品衛生責任者の資格として活用することができます。

「食中毒予防講習会」をはじめとする、最新の食品衛生に関する講習会を定期的に開催しております。会員は原則無料で受講することができ、また会員外であっても、有料で受講することが可能です。